Кзомс - интернет-журнал про огород и сад. Мои 6 соток в черноземье России. Информация для огородников и садоводов. Как выбрать почву для рассады,о семенах,посадочном материале. Как бороться с болезнями и вредителями растений . Всё что нужно знать о посадке растений. Как посадить сад и уход за плодовыми кустарниками.Выращивание смородины и малина на шпалере. Деревня Помидоркино.

Домашний хлеб в духовке

Домашний хлеб в духовке

Хлеб продукт который невозможно заменить, он входит в повседневное и праздничное меню. Рецепт хлеба уходит в глубины веков и казалось бы как можно испортить такой простой продукт. Рецепт приготовление хлеба с тех пор практически не менялся, но хлеб который предлагают сегодня в магазинах, назвать хлебом невозможно. Выпечка хлеба не сложный процесс и под силу даже начинающему кулинару повару. Как быстро и просто испечь хлеб дома? Мой рецепт по которому выпекаю хлеб несколько лет. Рецепт выпечки хлеба в духовке и хлебопечки при наличии последней в хозяйстве. Хлеб домашний из пшеничной муки рецепт выпечки в духовке.

Ингредиенты:
Вода – 0,5 литра
Сахар – 1 столовая ложка
Соль – 1 чайная ложка
Масло растительное – 3
Мука пшеничная высшего сорта – 850 грамм
Дрожжи сухие – 1пакетик (11грамм)

Приготовление:

1. В теплую воду добавить соль, сахар и растительное масло.

выпечка хлеба в домашних условиях фото шаг 1

выпечка хлеба в домашних условиях фото шаг 2

выпечка хлеба в домашних условиях фото шаг 3

2. Высыпать половину муки и дрожжи. Тщательно перемешать до получения однородной массы.

3. Добавляя небольшими порциями оставшуюся муку, вымесить тесто.

выпечка хлеба в домашних условиях фото шаг 4

4. Накрыть посуду пленкой и поставить в теплое место на 30-40 минут до увеличения объема вдвое.

5. Формы смазать растительным маслом. Поднявшееся тесто обмять и разделить на три равные части. Положить заготовки в формы, накрыть пленкой и оставить в теплом месте еще на 30 минут. Тесто должно снова увеличиться в объеме вдвое. 

выпечка хлеба в домашних условиях фото шаг 5

6. Аккуратно поставить формы с тестом в духовку и выпекать хлеб при температуре 180 градусов 40 минут.

выпечка хлеба в домашних условиях фото шаг 6

7. Готовый пшеничный хлеб легко вынимается из формы, достаточно ее просто перевернуть. Готовый домашний хлеб положить на решетку до полного остывания

выпечка хлеба в домашних условиях фото шаг 7