Бораго огуречник зелень. Почти огурец ,но зелень. Огуречная трава, или огуречник бораго, растёт практически во всех регионах и климатических зонах.

Деревня Помидоркино
Сайт огородник садовод Kzoms.ru
Всё про выращивание овощей и фруктов. Опыт в выращивание овощей в черноземье на участке в 6 соток.

Огуречная трава, огуречник, бораго как вырастить

Огуречная трава, огуречник, бораго как вырастить
Огуречная трава имеет и другие названия: бораго, буравчик, огуречник, сердечный цветок, огуречник аптечный
Бораго относится к однолетним растениям семейства бурачниковых. Ценность огуречника известна давно, ведь в его листьях содержатся легкоусвояемые белки, фосфор и калий, литий и кальций, минеральные вещества и аскорбиновая кислота.
Вкусовые особенности соответствуют названию - огуречная трава действительно обладает запахом свежих зеленых огурчиков.
Многие используют эту, несомненно, полезную травку для приготовления холодных борщей и салатов, винегретов и окрошки. Свежие листья бораго можно употреблять даже в засахаренном виде. Огуречник в высушенном виде применяют и в медицинских целях для лечения ревматизма и кожных заболеваний. Это неприхотливое растение совсем несложно вырастить и на своих грядках.
 
 Огуречную траву можно высевать осенью или ранней весной. Для этого нужно заранее подготовить грядку, внеся небольшое количество перегноя или компоста и комплексное минеральное удобрение. Грядку выровнять граблями и провести неглубокие бороздки (2см), с междурядьями 35-40см. Пролить бороздки водой и рассыпать семена, стараясь не загущать (примерный расход 8-10г на 1кв.м). Сверху присыпать землей и разровнять.


Уход за огуречником. Когда появятся всходы их нужно обязательно проредить. Так как взрослое растение вырастает до 60см в высоту, то между всходами при первом прореживании нужно оставить 5-10см, а при повторном 15-20см. Это позволит стеблям и листьям развиваться в полную силу. Обязательно удаляйте сорняки и в засушливое время поливайте. Подкормки не требуются, достаточно заранее внесенных удобрений.


Культура бораго скороспелая, поэтому первые листочки можно собирать уже через 20-25 дней с момента появления всходов. Голубые цветки лучше обрывать, чтобы не огрубели листья. Огуречник размножается самосевом, но если хотите получить собственные семена оставьте несколько растений с цветами и как только начнут распускаться последние цветки, срежьте стебли и разложите на бумагу в сухом помещении.


По мере подсыхания семена будут осыпаться на бумагу. Соберите их и используйте для подзимнего или весеннего посева. Если оставить огуречник, размножающийся самосевом, без присмотра он очень быстро одичает и как любой сорняк начнет захват близлежащих территорий, поэтому строго ограничивайте его распространение.
Бораго можно выращивать и зимой в обогреваемых теплицах или просто в горшке на подоконнике в доме.